Barcelona remeber

De indata ce ne-am intors din vacanta planificata pentru acest an, si care da a fost de departe cea mai reusita vacanta de pana acum....probabil datorita locatiei, ne-am gadilat simturile cu calamari fripti, asa ca sa ne aducem aminte de zilele insorite petrecute intr-unul din cele mai frumoase orase ale Europei.

Calamarii fripti se fac foarte simplu. Se taie rondele, se imblanesc exact ca snitelele facute in faina (nu in pesmet, dar puteti incerca si varianta cu pesmetul) si se prajesc in ulei foarte incins. Le-am scos pe servete de bucatarie pentru a absorbii excesul de ulei si am servit cu lamaie din belsug....delicious!!!